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Pizze

Focaccia

€ 4,00

Le Integrali

Ogni ingrediente aggiunto

Mozzarella di bufala

+ € 2,50

Pomodoro fresco / Rucola / Grana

+ € 1,50

Prosciutto crudo

+ € 3,00

Pasta speciale / Pasta integrale

+ € 1,50

Contorni

Verdure grigliate

€ 6,00

Patatine fritte

€ 5,00

Insalata mista o verde

€ 5,00

Patate arrosto

€ 6,00

Spinaci

€ 5,00

Bevande e Caffetteria

Acqua minerale 0,75 Lt

€ 3,00

Succhi di frutta

€ 3,00

Lattine

€ 3,00

Birra / coca-cola alla spina 0,2 Lt

€ 4,00

Birra / coca-cola alla spina 0,4 Lt

€ 6,00

Birra in bottiglia 0,66 Lt

€ 5,00

Vino della casa 1/4 Lt

€ 4,00

Vino della casa 1/2 Lt

€ 7,50

Vino della casa 1 Lt

€ 12,00

Caffè espresso

€ 2,00

Caffè decaffeinato

€ 2,50

Caffè d’orzo

€ 2,50

Caffè americano

€ 2,50

Cappuccino

€ 2,50

Correzione alcolica

€ 1,50

Thé infusi

€ 3,00

Digestivi / liquori / amari

€ 4,00

Birra artigianale

(Pyraser) Landbier Export Hell o,50 Lt

€ 7,00

E’ una birra chiara e speciale, rotonda e piena di gusto. Il nome “Landbier” è sinonimo di Export ed è tipico della Regione della Franconia.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: corpo maltato e rotondo, con piacevole retrogusto amabile

Schiuma: leggera, con aroma di malto speziato fine e persistente

Colore: luminoso, color oro

Alcol: 5,4% vol

Temperatura: 7°C

Grado di amaro (IBU): 20

Abbinamenti consigliati: Con tutti i tipi di arrosto, formaggi, piatti tipici della cucina tedesca (come wurstel o crauti), pizze e dolci. Ideale per le feste e le serate tra amici

(Pyraser) Gutsherrn Pils 0,50 Lt

€ 7,00

Grazie al luppolo dello Spalt, profumato e aromatico, questa birra elegante e chiara ha un aroma e un sapore gradevolmente amaro. Fine ed elegante, ha un equilibrio unico.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: amaro di luppolo elegante e fine, rinfrescante

Schiuma: piacevolmente luppolata e persistente

Colore: chiaro trasparente e brillante

Alcol: 5,1% vol

Temperatura: 7°C

Grado di amaro (IBU): 30

Abbinamenti consigliati: Consigliata con grigliate e piatti saporiti o come aperitivo, ma è una birra che può essere bevuta in qualsiasi occasione e ora della giornata.

(Pyraser) 6 Korn Bier 0,50 Lt

€ 7,00

Si tratta di una specialità non filtrata, fatta con sei tipi diversi di cereali. E’ stata realizzata dal mastro birraio della Pyraser ed è unica in Germania!

Tipologia: alta fermentazione

Sapore: piacevole, leggermente fruttato e maltato, decisamente abboccato, con un piacevole retrogusto rinfrescante

Schiuma: fine aroma di malto e lieviti

Colore: oro luminoso

Alcol: 4,6% vol

Temperatura: 7°C

Grado di amaro (IBU): 15

Abbinamenti consigliati: Consigliamo questa specialità con arrosti di vitello e manzo, formaggi stagionati e pollo arrosto.

(Pyraser) Dunkles 0,50 Lt

€ 7,00

Prodotta con malto tostato di Monaco, è una birra bock dunkel dal sapore rotondo e pieno. Dal colore rosso acceso, ha un sapore specialmente aromatico.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: corpo maltato intenso, con un retrogusto armonioso

Schiuma: compatta e persistente

Colore: rosso acceso

Alcol: 5,5% vol

Temperatura: 7-8°C

Grado di amaro (IBU): 20

Abbinamenti consigliati: Particolarmente indicata per accompagnare l’arrosto o il carré di maiale. Il sommelier consiglia di abbinarla a completamento del pasto anche al dessert.

(Pyraser) Kellerbier 0,50 Lt

€ 7,00

Birra naturale non filtrata, è denominata in Baviere KellerBier ossia “Birra di Cantina”. E’ la birra cruda per eccellenza perché viene solamente stabilizzata a freddo con una sapiente maturazione a bassa temperatura. Ricca di profumi e sapori autentici, è una birra assai ricercata dagli estimatori e gradita da un numero sempre crescente di consumatori.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: ricca di profumi e sapori autentici, piena di fragranza ma leggermente frizzante perché contenente poca anidride carbonica

Schiuma: fine e persistente, con bollicine sottili e di colore ambrato

Colore: ambrato chiaro, torbido e opalescente (indice della sua naturalezza di birra non filtrata e non pastorizzata)

Alcol: 4,8% vol

Temperatura: 8-10°C

Grado di amaro (IBU): 18

Abbinamenti consigliati: Si abbina perfettamente con primi piatti saporiti e carni alla griglia, ma è ottima anche con torte salate e con i formaggi freschi per la gradevole sapidità. Si abbina bene con le paste frolle, lo strudel di mele e le crostate di frutta.

(Pyraser) Rotbier 0,50 Lt

€ 7,00

La Birra Rossa (RotBier) è espressione dell’arte birraia della Franconia, dove ha una lunga tradizione. Riprendendo questa storia antica, la birreria Pyraser ha voluto riproporre la ricetta tradizionale. Il malto viennese moderatamente essiccato, ottenuto con l’orzo di Pyras, conferisce a questa birra colore e carattere.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: birra di carattere, non troppo alcolica, fresca, finemente luppolata e con un marcato sentore di malto torrefatto

Schiuma: fine e persistente

Colore: rosso ramato

Alcol: 4,6% vol

Temperatura: 7-8°C

Grado di amaro (IBU): 21

Abbinamenti consigliati: Con tutti i piatti corposi e saporiti.

(Pyraser) Schwarzbier 0,50 Lt

€ 7,00

Scura come la notte, è prodotta secondo l’antica ricetta bavarese di Monaco con Luppolo selezionato e malto tostato, che le conferiscono una dolce aroma e un sapore unico, rotondo e aromatico.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: leggermente maltato, forte carattere di malto tostato, leggermente amaro di luppolo con retrogusto amabile

Schiuma: piacevole aroma di malto e lieviti

Colore: scuro intenso

Alcol: 5,2% vol

Temperatura: 7-8°C

Grado di amaro (IBU): 20

Abbinamenti consigliati: Adattissima ai dolci e alle torte di cioccolato, sia fredde che calde.

(Pyraser) Radler 0,50 Lt

€ 7,00

Una bevanda amata e dissetante fatta di Pyraser Landbier e limonata della Pyraser Waldquelle (la fonte di acqua minerale della Birreria). Incontra i desideri di chi è alla ricerca di esperienze gustative e sensoriali nuove, è una specialità pensata per chi desidera sapori freschi oppure non ama il classico retrogusto leggermente amaro della birra.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: dissetante e rinfrescante e non troppo dolce, gusto di limone

Schiuma: con sentore di agrumi

Colore: giallo d’oro brillante

Alcol: 2,7% vol

Temperatura: 6-7°C

Grado di amaro (IBU): 10

Abbinamenti consigliati: Si abbina perfettamente a piatti freddi leggeri e mediterranei o anche un semplice panino. Ideale da bere nei giorni caldi di primavera-estate in un bel “Biergarten” o anche solo sul balcone di casa.

(Pyraser) Alkoholfrei 0,50 Lt

€ 7,00

Delicatamente amara, con una leggera e piacevole nota di malto, è il modo più frizzante per spegnere la sete di chi guida. Oltre all’assenza di alcool, questa birra analcolica garantisce anche il piacere di bere una birra gradevole e rinfrescante.

Tipologia: bassa fermentazione

Sapore: delicatamente amara con una leggera e piacevole nota di malto

Schiuma: piacevole e leggera

Colore: giallo chiaro

Alcol: <0,5% vol

Temperatura: 7°C

Grado di amaro (IBU): 18

Abbinamenti consigliati: Birra facile da bere, ideale come aperitivo, Le birre analcoliche si accompagnano meglio per la loro leggerezza a sapori non troppo intensi come pasta con sughi freschi, carni e formaggi non stagionati, insalata mista.

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Vini in bottiglia

Bianchi

Chardonnay IGT (12°)

€ 18,00

Pinot Grigio (12,5°)

€ 20,00

Vernaccia di San Gimignano (12,5°)

€ 18,00

al bicchiere € 6,00

Passerina (13°)

€ 18,00

Sauvignon (13°)

€ 20,00

Ribolla Gialla (12,5°)

€ 25,00

Bollicine

Champagne

€ 45,00

Fontana Fredda dolce

€ 16,00

Prosecco superiore di Valdobbiadene

€ 16,00

Rosé

Remole Toscana Frescobaldi (12°)

€ 20,00

al bicchiere € 6,00

Rossi

Chianti DOCG

€ 18,00

Chianti Riserva Piccini (13,5°)

€ 22,00

al bicchiere € 6,00

Chianti Colli Fiorentini (13°)

€ 18,00

Chianti Classico Briante (13,5°)

€ 20,00

Valpolicella Ripasso (13,5°)

€ 25,00

Santa Cristina Antinori (12,5°)

€ 20,00

Bolgheri (13°)

€ 25,00

Amarone della Valpolicella (16°)

€ 45,00

Brunello di Montalcino (14,5°)

€ 50,00

Dolci

Di nostra produzione

Tiramisù

€ 6,00

Zuppa Inglese

€ 6,00

Panna Cotta

€ 6,00

Creme Caramel

€ 6,00

Cheesecake

€ 6,00

Macedonia

€ 6,00

Macedonia con Gelato

€ 7,00

Gelati

Antica Gelateria del Corso

€ 5,50

Sorbetti

Sorbetto al Limone

€ 5,00

Sgroppino al Limone

€ 6,00

Vini dolci al bicchiere

Passito di Pantelleria

€ 4,50

Moscato d’Asti

€ 4,50

Vin Santo Toscano

€ 4,50

Gelati Artigianali

Tartufo Rocher

€ 7,50

Per chi vuole deliziarsi con il gusto unico di un Rocher, gelato gianduione con cuore di cioccolato fondente 100% il tutto avvolto in una copertura di nocciole e cioccolato al latte.

Bacio

€ 7,50

Goloso gelato al gusto bacio, con delicato semifreddo, granella di nocciole e nocciole intere, il tutto ricoperto da una copertura croccante al cioccolato fondente.

Tartufo al Pistacchio di Sicilia 100%

€ 7,50

Gelato al pistacchio di Sicilia 100% con cuore morbido al Cioccolato.

Coppa “Degustando”

€ 7,50

Gelato di Nocciola, semifreddo alla Nocciola, semifreddo Gianduia, Cioccolato ai Cereali, fondente al Cioccolato e granella di Nocciole.

Coppa “Tartufata”

€ 7,50

Per chi ama il classico rivisitato, gelato al cioccolato 100% fondente, gelato alle nocciole 100% Piemonte, un cuore di cioccolato fondente e nocciole tostate.

Coppa “Limone e Limoncello”

€ 7,50

Raffinato sorbetto Limone di Sicilia 100%, gelato al Limoncello con fonduta di Limoncello.

Coppa “Torrone e Croccantino la Rum”

€ 7,50

Un Gelato raffinato dal gusto delicato ma intenso, con gelato Torrone, gelato Croccantino al Rum, Panna, rottura di Torrone di Calabira.

Tartufo Nocciola

€ 7,50

Cremoso gelato alle nocciole Piemonte, con cuore morbido di fondente al cioccolato, avvolto da una granella di nocciole tostate.

Noci e Fichi

€ 7,50

Per gli amanti delle novità, un cremoso gelato al gusto di noci con cuore di fichi, il tutto guarnito con gocce di cioccolato fuso 100% fondente.

Aperitivi

dalle 18:30 in poi

Spritz

€ 6,00

Americano

€ 6,00

Negroni

€ 6,00

Negroni sbagliato

€ 6,00

Cubalibre

€ 6,00

Analcolico alla frutta

€ 6,00

Hugo

€ 6,00

Sex on the beach

€ 6,00

Gin tonic

€ 6,00
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